GB 14889-1994 食品添加剂柠檬酸钾

标准编号：GB 14889-1994

中文名称：食品添加剂柠檬酸钾

英文名称：Food additive--Potassium citrate

发布日期：1994-02-04

实施日期：1994-07-01

起草单位

连云港市红旗化工厂

本标准规定了食品添加剂柠檬酸钾的技术要求，试验方法，检验规则以及标志、包装、运输和贮存。本标准适用于由柠檬酸和氢氧化钾或碳酸钾为原料制得的食品添加剂柠檬酸钾。该产品在食品工业中作酸度调节剂、稳定和凝固剂以及品质改良剂等。