标准编号：GB 14934-1994
中文名称：食(饮)具消毒卫生标准
英文名称：Hygienic standard for disinfection of dinner and drinking set
发布日期：1994-01-24
实施日期：1994-08-01
起草单位
卫生部食品卫生监督检验所
标准范围
本标准规定了食（饮）具消毒的感官指标、理化指标、细菌指标、采样方法及卫生管理规范。 本标准适用于宾馆、饭店、餐厅、食堂等饮食企业的食（饮）具，也适用于个体摊点的食（饮）具。
标准编号：GB 14934-1994
中文名称：食(饮)具消毒卫生标准
英文名称：Hygienic standard for disinfection of dinner and drinking set
发布日期：1994-01-24
实施日期：1994-08-01
卫生部食品卫生监督检验所
本标准规定了食（饮）具消毒的感官指标、理化指标、细菌指标、采样方法及卫生管理规范。 本标准适用于宾馆、饭店、餐厅、食堂等饮食企业的食（饮）具，也适用于个体摊点的食（饮）具。
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