GB 13100-1991 肉类罐头食品卫生标准

国家标准

标准编号：GB 13100-1991

中文名称：肉类罐头食品卫生标准

英文名称：Hygienic standard for meat can

发布日期：1991-06-07

实施日期：1992-03-01

起草单位

山东卫生防疫站

本标准规定了肉类罐头食品的技术要求、检验方法、标志要求。本标准适用于以畜、禽肉为主要原料，按一定工艺配方加工而成的各种高温杀菌的肉类罐装食品。包括金属罐、玻璃瓶、软包装形式。