标准编号：GB 10287-1988
中文名称：食品添加剂 松香甘油酯和氢化松香甘油酯
英文名称：Food additive--Glycerol ester of rosin and glycerol ester of partially hydrogenated rosin
发布日期：1988-12-30
实施日期：1989-08-01
起草单位
中国林科院材化所
标准范围
本标准规定了食品添加剂松香甘油酯和氢化松香甘油酯的技术要求、试验方法和检验规则。 本标准适用于以精制过的特级、一级脂松香或氢化松香为原料，经酯化，再精制而得的松香甘油酯和氢化松香甘油酯。本品可在饮料中作乳化稳定剂，也可在口香糖中作咀嚼组分。
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