GB/T 8608-1988 低筋小麦粉

国家标准

标准编号：GB/T 8608-1988

中文名称：低筋小麦粉

英文名称：Low gluten wheat flour

发布日期：1988-01-25

实施日期：1988-07-01

归口单位：全国粮油标准化技术委员会

批准发布部门：国家粮食和物资储备局

起草单位

北京粮油食品检验所

标准范围

本标准适用于用软质小麦加工、提供作为生产饼干、糕点等低面筋食品的低筋小麦粉。

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