标准编号：DB32/T 4214-2022
中文名称：宜兴红茶生产及质量分级技术规范
英文名称：Technical regulation for the production and quality grading of Yixing black tea
发布日期：2022-01-28
实施日期：2022-02-28
提出单位：江苏省园艺标准化技术委员会
归口单位：江苏省园艺标准化技术委员会
批准发布部门：江苏省市场监督管理局
起草人
徐建陶、张坚强、许梦华、唐锁海、杨亚君、马建中、王敖盘、许晴暖、邢瑶、丁宁
起草单位
宜兴市茶叶协会、宜兴市茶果指导站、江苏省农业技术推广总站、宜兴市茶文化促进会、宜兴市产品质量和食品安全检验检测中心
标准范围
本文件规定了宜兴红茶的茶树种植、鲜叶采摘及分级、加工以及质量要求等。
本文件适用于宜兴地区生产的工夫红茶。
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