标准编号：DB35/T 2043-2021
中文名称：养殖双斑东方鲀加工技术规范
英文名称：Manufacturing practice for processing of cultured twospot puffer
发布日期：2021-12-29
实施日期：2022-03-29
提出单位：福建省海洋与渔业局
归口单位：福建省海洋与渔业局
批准发布部门：福建省市场监督管理局
起草人
吴靖娜、刘智禹、李水根、苏永昌、苏国强、刘淑集、许旻、陈贝、潘南、钟建兴、汪少芸、陈由强、黄镇、许智海、戴云峰
起草单位
福建省水产研究所、厦门医学院、福建海洋职业技术学校、福州大学、福建师范大学、漳浦县水产技术推广站、漳州市河豚鱼协会
标准范围
本文件规定了养殖双斑东方鲀]加工的基本要求、原料要求及暂养、操作规程、检验以及标识、包装、运输和储存。
本文件适用于养殖双斑东方鲀鲜、冻品的加工。
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