标准编号：DB12/T 1112-2021
中文名称：绿色餐厅建设规范
英文名称：Green restaurant construction specification
发布日期：2021-12-31
实施日期：2022-02-01
提出单位：天津市商务局
归口单位：天津市商务局
批准发布部门：天津市市场监督管理委员会
起草人
吴利蕊、党代柱、王建章、孙彩英、高玉斌、郑广远、申娜娜、唐梅、李家津、任英
起草单位
天津市餐饮行业协会、天津中质管理咨询有限公司、天津市标准化研究院、天津市龙实同创食品技术开发有限公司、天津金拱门食品有限公司、天津市津南宝德福餐饮有限公司、天津市宝士力鼎膳餐饮管理有限公司、天津市立绅餐饮有限公司、善待（天津）餐饮管理服务有限公司、天津惠宾餐饮管理有限公司、天津市河东区启盛新亚饭庄、天津市金福旺川菜店、天津沽上民肴餐饮管理有限公司、天津市河北区金鑫蓬川大酒楼
标准范围
本文件规定了绿色餐厅建设的术语和定义、达标规范。
本文件适用于天津市行政区域内绿色餐厅建设活动。
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