标准编号：DB15/T 2488-2021
中文名称：海红果冷冻贮藏技术规程
英文名称：Technical regulations for frozen storage of 'Haihong' fruits
发布日期：2021-12-25
实施日期：2022-01-25
提出单位：内蒙古自治区果蔬标准化技术委员会
归口单位：内蒙古自治区果蔬标准化技术委员会
批准发布部门：内蒙古自治区市场监督管理局
起草人
李正男、郑莎、孙平平、张磊、付崇毅、马强、刘先芬、司鲁俊、张三杰
起草单位
内蒙古自治区瓜果蔬菜协会、内蒙古农业大学、内蒙古自治区农牧业科学院蔬菜所
标准范围
本文件规定了海红果冷冻贮藏的术语和定义、品质要求、冷冻前处理、冷冻贮藏条件、运输和解冻等技术要点。
本文件适用于海红果的冷冻贮藏。
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