标准编号：DB21/T 4491-2026
中文名称：校园食材分类
发布日期：2026-09-30
实施日期：2026-10-30
提出单位：辽宁省市场监督管理局
归口单位：辽宁省市场监督管理局
批准发布部门：辽宁省市场监督管理局
起草人
王旭东、张进、李汀、陈阳、牟洋、宋秋实、佟浩、张国莹、慈贺、丛维莹、孙恺
起草单位
智联安鲜数据科技（辽宁）有限公司、食安集采产业园运营管理（辽宁）有限公司、沈阳苍达粮油有限公司
标准范围
本文件规定了校园食材分类的术语和定义、分类原则、编码方法及分类目录与代码。
本文件适用于辽宁省各级各类学校（含托育机构、幼儿园、中小学、中职学校、高校）及集采单位食堂食材采购、供应、储存、配送、销售、质量监管、信息统计与溯源等环节的分类与编码。
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