标准编号：DB32/T 5431-2026
中文名称：机关食堂运行管理规范
英文名称：Specification for the operation and management of government organ catteen
发布日期：2026-07-20
实施日期：2026-08-20
提出单位：江苏省机关事务管理局
归口单位：江苏省机关事务管理局
批准发布部门：江苏省市场监督管理局
起草人
徐晓明、吴才辉、李军、朱星镇、卜岩、高峰、吴东、单荣进、曹荣朋、李飞、刘金波、张继华
起草单位
南通市机关事务管理局、南通市市级机关服务中心、江苏省机关事务管理局、苏州市机关事务管理局、连云港市机关事务管理局、南京荣邦餐饮投资管理发展有限公司、南通中天机关物业管理有限公司、南通市旅游中等专业学校
标准范围
本文件规定了机关食堂运行管理的总体要求、过程控制、安全管理、评价与改进。
本文件适用于机关食堂运行管理工作。
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