GB/T 23352-2026 苹果干 技术规格和试验方法

标准编号：GB/T 23352-2026

代替以下标准：GB/T 23352-2009

中文名称：苹果干 技术规格和试验方法

英文名称：Dried apples—Specification and test methods

发布日期：2026-04-30

实施日期：2026-11-01

提出单位：中华全国供销合作总社

归口单位：中华全国供销合作总社

批准发布部门：中华全国供销合作总社

起草人

吴茂玉、和法涛、宋烨、李斌、梁超、初乐、刘光鹏、马寅斐、屠振华、魏本强、徐荣、马丽、赵慧娟、孔天宇、于龙、周晶、陈晨、王乔琦、刘卫刚、杨忠利、张一鸣、赵岩、毕金峰、朱士强、高玲、吕绪强、葛邦国、陈军、商义叶、宋楠、孙玉峰、任国华、田选宾、焦念强、郁万帅、郁东兴、姜云鹏、刘士伟、王传刚

起草单位

中华全国供销合作总社济南果品研究所、沈阳农业大学、济南职业学院、晒果果（山东）食品科技有限公司、尚好科技有限公司、南昌大学、中国食品发酵工业研究院有限公司、山西轩福霖食品有限公司、青岛中一监测有限公司、尚好科技（曲靖）有限公司、烟台爱陶漳食品有限公司、新疆果业集团有限公司、中国农业科学院农产品加工研究所、中国海洋大学、三只松鼠股份有限公司、甘肃吉美果业有限公司、威海市脯小丫健康食品有限公司、山东凯欣绿色食品股份有限公司、鲁健检测科技有限公司、山东安谱检测科技有限公司、尚好科技（阿拉尔）有限公司

标准范围

本文件界定了苹果干的术语和定义，规定了要求、分级、取样、包装和标识，描述了相应的试验方法。

本文件适用于自然干制或人工干制的苹果干制品。

标准预览图