标准编号：NY/T 4798-2025
中文名称：香菇液体菌种生产技术规程
英文名称：Technical code of practice for liquid spawn of Xianggu
发布日期：2025-12-09
实施日期：2026-05-01
提出单位：农业农村部种植业管理司
技术归口：农业农村部种植业管理司
批准发布部门：农业农村部
起草人
周峰、李玉、谭琦、宋春艳、尚晓冬、董慧、于海龙、刘四海、李巧珍、李正鹏、董浩然、姜宁、郭倩、章炉军、陆欢、高霞、张丹、刘建雨、王瑞娟、张美彦、徐珍、杨慧
起草单位
上海市农业科学院、上海国森生物科技有限公司、河南金海生物科技有限公司、延边德康生物技术有限公司、山东御苑生物科技有限公司、辽宁峪程菌业有限公司
标准范围
本文件规定了香菇液体菌种生产的产地环境、生产设施与设备、工艺流程、生产技术、留样、储存和生产记录的要求。
本文件适用于香菇液体菌种生产。
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