标准编号：T/BHPX 004-2024
中文名称：餐饮配送单位食品快速检测实验室建设规范
英文名称：Specification for the Construction of Food Rapid Testing Laboratories for Catering Delivery Units
发布日期：2024-08-23
实施日期：2024-08-26
团体名称：北海市烹饪餐饮行业协会
起草人
王若谷;袁明;刘艳云;李广庆;温恒;苏彩云;苏杭;李楠;金文;沈朝明;马毓承;梁新伟;黄晓婷;林斌峰
起草单位
北海市公共检测中心;北海市标准技术研究所;北海市产品质量监督检验所;北海市烹饪餐饮行业协会
标准范围
本文件规定了餐饮配送单位快速检测实验室建设的基本要求、场所选址、功能布局、环境要求、设施设备要求、人员要求和管理要求。
本文件适用于餐饮配送单位快速检测实验室的建设。
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