标准编号：T/ZTIA 0003-2024
中文名称：钱江源开门红茶加工技术规程
发布日期：2024-11-06
实施日期：2024-11-07
团体名称：浙江省茶叶产业协会
起草人
吴水女、陈祖明、汪煊、余书平、方辉韩、魏然、金翠、郑浩、汪永奇、郑志林、李群勇、廖明兴、项彩进、余秀宏、吴勇军、苏祝成等
起草单位
浙江农林大学、开化县茶产业发展中心、开化县茶叶产业协会、开化县名茶开发有限公司、浙江农林大学开化研究院、开化县龙口香茶叶有限公司、开化丽群农业发展有限公司、开化元山茶业有限公司、开化县滩头茶叶专业合作社
标准范围
本标准规定了钱江源开门红茶的术语和定义、鲜叶原料、加工基本条件及加工技术。
本标准适用于钱江源开门红茶的加工。
标准预览图
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