标准编号：T/GDAAV 1012-2024
中文名称：进出口预制菜原料 畜禽肉类主要兽药残留检验
英文名称：Raw materials in prepared dishes for import and export―Inspection of major veterinary drug residues in meat of livestock and poultry
发布日期：2024-11-29
实施日期：2024-12-01
团体名称：广东省畜牧兽医学会
起草人
王刚、黄元、陈慧冰、张翩、陈文静、朱颖阳、黄自军、谭叶军、麦小鹏、郑从奇、唐科、陈谚、温文杰、梁坤、张淑梅、董承伟、陈荟茜、姚悦、伍洁丽
起草单位
广州市正安公司食品有限公司、广东省农业科学院动物卫生研究所、广州万珠央厨有限公司、广州南沙明曦检测服务有限公司、广州尚好菜食品有限公司、中农名品进出口（广州）有限公司、广州市南沙区农业农村局
标准范围
本文件提出了进出口预制菜原料中畜禽肉类主要兽药残留检验的术语和定义、残留限量指标和检验方法的指导。
本文件适用于预制菜生产加工所使用的进口来源的畜禽肉类原料，以及用于出口的预制菜生产加工所使用的畜禽肉类原料，包括肌肉、脂肪、可食皮肤和肝、肾等脏器。
标准预览图
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