标准编号：T/CGDF 30-2024
代替以下标准：T/CGDF 30-2023
中文名称：植物性食品标准
英文名称：Vegan and Vegetarian Standard
发布日期：2024-02-06
实施日期：2024-02-06
团体名称：中国生物多样性保护与绿色发展基金会
起草人
周晋峰;马勇;简艺;叶毅;李艳;秦秀芳;苏畅
起草单位
中国生物多样性保护与绿色发展基金会标准工作委员会;中国生物多样性保护与绿色发展基金会华茻工作委员会;中国生物多样性保护与绿色发展基金会生物与科学伦理工作委员会;北京市豆制品协会;烟台欣和企业食品有限公司
标准范围
本文件规定了植物性食品的定义、基本原则、总体要求和食品类别等内容。
本文件适用于企业或组织从事植物性食品的种植、研发、加工、包装、仓储、运输、销售、服务、消费以及废弃物处理等活动。
本文件适用于不包含动物成分（包括蛋、奶、蜜）的纯素食品；仅有蛋、奶、蜜但不含其他动物成分的蛋奶素食品，以及不包含动物成分（包括蛋、奶、蜜）以及蒜、葱、兴渠、韭、薤等五辛的纯净素食品。
标准预览图
立即下载标准文件