标准编号：GB/T 394.2-2025
代替以下标准：GB/T 394.2-2008
中文名称：酒精通用分析方法
英文名称：General methods of analysis for ethanol
发布日期：2025-12-02
实施日期：2027-01-01
提出单位：中国轻工业联合会
归口单位：全国酿酒标准化技术委员会
批准发布部门：中国轻工业联合会
起草人
孟镇、徐双阳、卢虹宇、郭新光、宋莲芳、刘议蔧、王定坤、代淑梅、牛新培、吴培文
起草单位
中国食品发酵工业研究院有限公司、广东省食品工业研究所有限公司、中粮生物科技股份有限公司、四川省食品检验研究院、浙江宏正检测有限公司、中溶科技股份有限公司、民权县产品质量检验检测中心
标准范围
本文件确立了食用酒精和非食用发酵工业酒精分析的通则，描述了酒精相关参数的试验方法。
本文件适用于食用酒精和非食用发酵工业酒精的分析。
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