标准编号：T/FTMA 0001-2022
中文名称：柘荣炭焙白茶加工技术规程
英文名称：Technological regulation for processing of Zherong charcoal baked White tea
发布日期：2022-09-06
实施日期：2022-09-06
团体名称：福建省茶叶流通协会
起草人
袁崇阳、孙威江、袁乃东、商虎、曾雯、袁乃池、叶建钟、林刚、孔灿钟、林良希、王岩龙、潘章新、吴春祥、章清弟
起草单位
福建省百丈岩茶业有限公司、福建农林大学、福建融韵通生态科技有限公司、福建省茶叶流通协会柘荣工作站、福建恒馨茶业有限公司、宁德市桂岭茶业有限公司、宁德石古兰农业开发有限公司
标准范围
本文件规定了柘荣炭焙白茶的加工基本条件、加工工艺流程、加工技术、质量管理、标志标签、包装、运输和贮存。
本文件适用于柘荣炭焙白茶加工。
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