标准编号：T/ZYSJYXH 001-2026
中文名称：遵义产区大曲酱香型年份白酒认定要求
英文名称：Aged Daqu Jiangxiang xing baijiu of Zunyi production area
发布日期：2026-03-12
实施日期：2026-04-12
团体名称：遵义市酒业协会
起草人
蔡天虹、曹萍、邹明鑫、葛余辉、彭茵、曹大明、陈兴希、徐强、曾佐益、付宇豪、陈佐林、佘小兵、任远明、余方强、玉光惠、吴长贵、陈仁远、曹石燕、邓昌伟、罗吉洪、刘世杰、胡永才、曹正赟、黄佐书、朱丽、王兰兰、刘桂岚、张天雄
起草单位
遵义市酒业协会、遵义市产品质量检验检测院、中国船级社质量认证有限公司、贵州省酒类产品质量检验检测院、遵义酒业集团有限公司、仁怀酱科所、贵州省仁怀市酱香酒酒业有限公司、贵州国台酒业集团股份有限公司、贵州钓鱼台国宾酒业有限公司、贵州珍酒酿酒有限公司、贵州习水县小糊涂仙酒业有限公司、贵州安酒集团有限公司、贵州省仁怀市茅台镇酣客君丰酒业有限公司、贵州省仁怀市茅台镇夜郎古酒业股份有限公司、贵州君台厚酱酒业有限公司、贵州省仁怀市茅台镇远明酿制酒厂、贵州黔酒股份有限公司、贵州省仁怀市茅台镇金酱酒业有限公司、贵州茅台镇北街酒厂（集团）有限责任公司、贵州省仁怀市茅台镇文中酒业有限公司、贵州省仁怀市茅台镇金樽酒业有限公司、贵州茅台镇国威酒业（集团）有限责任公司、贵州省仁怀市酱九坊酒庄有限公司、贵州唐庄酒业有限公司、贵州省仁怀市茅台镇陈年酒厂、贵州省仁怀市红粮谷酒业有限公司、贵州老掌柜酿酒（集团）有限公司、贵州百年金典酒庄有限公司、贵州桐台酒业有限公司
标准范围
本文件规定了遵义产区大曲酱香型年份白酒（以下简称“酱香型年份白酒”）的术语和定义、要求、认定和标识管理。
本文件适用于遵义产区酱香型年份白酒的生产、管理和年份认定。
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