标准编号：DB43/T 3246-2025
中文名称：柑橘甜型酒加工技术规程
英文名称：Code of practice for processing of citrus sweet wine
发布日期：2025-07-18
实施日期：2025-10-18
提出单位：湖南省农业农村厅
归口单位：湖南省农业标准化技术委员会
批准发布部门：湖南省市场监督管理局
起草人
张菊华、刘伟、李高阳、付复华、朱向荣、苏东林、李绮丽、张群、丁胜华、梁曾恩妮、戴润平
起草单位
湖南省农产品加工与质量安全研究所、湖南山之良科技有限公司
标准范围
本文件规定了柑橘甜型酒加工的原辅料要求、生产加工过程的卫生要求、加工工艺。
本文件适用于柑橘甜型酒的生产加工。
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