标准编号：T/NAIA 0437-2025
中文名称：宁夏六盘山牛肉生产质量管理技术规范
英文名称：Technical Specifications for Quality Management of Beef Production in Liupan Mountain, Ningxia
发布日期：2025-12-18
实施日期：2025-12-30
团体名称：宁夏化学分析测试协会
起草人
谢建亮;李矞;丁宝隆;赵满飞;孙亚琼;王龙;柳玉宏;王维;李勇;罗应国;张瑞;王晓琴;王虹;张恒瑜;王自谦;宣小龙;马伟强;王娟;杨春莲;李毓华
起草单位
固原市畜牧水产技术推广服务中心;原州区畜牧技术推广服务中心;西吉县畜牧水产技术推广服务中心;隆德县畜牧技术推广服务中心;泾源县畜牧技术推广服务中心;彭阳县畜牧技术推广服务中心
标准范围
本文件规定了宁夏六盘山牛肉的生产范围、牛源标准、屠宰与加工、质量控制、检验、包装、标志、贮存、运输等方面的技术要求。
本文件适用于指定区域内宁夏六盘山牛肉及其制品的生产和销售活动主体。
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