标准编号：T/NAIA 0438-2025
中文名称：葡萄中酚酸类化合物含量的测定 高效液相色谱法
英文名称：Determination of phenolic acid compounds in grape High Performance Liquid Chromatography
发布日期：2025-12-18
实施日期：2025-12-30
团体名称：宁夏化学分析测试协会
起草人
杨静;牛艳;开建荣;苟春林;张锋锋;吴燕;王彩艳;王晓菁;刘霞;陈翔;马小龙;魏新举;赵越;宋玮;顾志锦;周明;张小飞
起草单位
宁夏农产品质量标准与检测技术研究所;宁夏回族自治区农产品质量安全中心;上海市农业科学院农产品质量标准与检测技术研究所;宁夏化学分析测试协会
标准范围
本文件规定了葡萄中酚酸类化合物的高效液相色谱测定方法。
本文件适用于葡萄中没食子酸、原儿茶酸、绿原酸、4-羟基苯甲酸、咖啡酸、丁香酸、对香豆酸、阿魏酸和异阿魏酸的高效液相色谱测定。
本方法定量限：没食子酸和丁香酸的方法定量限为0.1 mg/kg，原儿茶酸、绿原酸、4-羟基苯甲酸、咖啡酸、对香豆酸、阿魏酸和异阿魏酸的方法定量限为0.01 mg/kg。
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