标准编号：T/GBC 115-2025
中文名称：重要产品追溯操作规程 柳城云片糕
英文名称：High-value product quality traceability operating procedures for Liucheng Yunpian Gao
发布日期：2025-11-27
实施日期：2025-12-27
团体名称：广西物品编码与标准化促进会
起草人
干莉娜、张梁、孟宪福、易西俊、李文奇、薛娟萍、蒙丽琼、梁孟佳、韦珍珍、叶婉秋、黄华天、莫晓宁、李玉婷、杨绍英、唐文韬
起草单位
广西生态工程职业技术学院、柳州市穗柳饼家实业有限责任公司、柳州市锦桂楼食品有限公司
标准范围
本文件界定了柳城云片糕追溯的术语和定义，规定了追溯信息基本内容、追溯程序确立、追溯程序指示、追溯程序验证与改进。
本文件适用于柳城云片糕追溯操作和管理。
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