标准编号：T/NMSP 100-2025
中文名称：准格尔羯羊肉
英文名称：Juungar wether meat
发布日期：2025-12-11
实施日期：2025-12-11
团体名称：内蒙古标准发展促进会
起草人
郝建军、张梅梅、杜红霞、谷志强、陈姝君、任长青、苏爱玲、宋鑫、候帆、宋晓蕾、刘建峰、周治国、刘亚琴、张荣昊、秦瑞军、任锦荣、樊荣、张治国
起草单位
准格尔旗市场监督管理局、准格尔旗农牧局、内蒙古自治区质量和标准化研究院、准格尔旗动物疫病预防控制中心
标准范围
本文件规定了准格尔羯羊肉的术语和定义、羊源要求、屠宰加工要求、质量要求、检验规则、包装、标签、贮存、运输、记录与文件管理及产品追溯。
本文件适用于鄂尔多斯市准格尔旗行政区域内羯羊肉。
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