标准编号：T/ZNZ 394-2025
中文名称：衢州味道 江山白羽乌骨鸡
英文名称：Quzhou flavor-Jiangshan White Feather-Black Bone Chicken
发布日期：2025-11-21
实施日期：2025-12-21
团体名称：浙江省农产品质量安全学会
起草人
金章虎;严怡超;陈修寅;赵梦梦;徐翠;何慎熙;杨莉玲;张卫斌;顾秀英;陈志明;郑玉仙;华锦芳
起草单位
产品质量安全学会提出并归口。 本文件起草单位：中国检验认证集团浙江有限公司;衢州市供销合作社联合社;衢州兴合资产经营有限责任公司;衢州三衢味品牌发展有限公司;浙江工商大学;绿城农科检测技术有限公司;杭州富鼎检测有限公司;江山市蓝丰种禽有限公司;衢州市柯城区营盘山畜禽专业合作社
标准范围
本文件规定了江山白羽乌骨鸡的原料要求、屠宰要求、产品要求、检验方法、标志、包装、运输与贮存。
本文件适用于江山白羽乌骨鸡。
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