标准编号：T/SCHX 002-2023
中文名称：餐饮业反食品浪费工作指南
发布日期：2023-08-10
实施日期：2023-09-10
团体名称：宿州市餐饮行业协会
起草人
邵长青、王欣、尹正科、张雷、年涛锋、易芳、尹涛、杨瑞艳、张小波
起草单位
宿州市埇桥区餐饮职业培训学校、宿州市餐饮行业协会、宿州市多味楼饮食服务有限责任公司、宿州市侯小七餐饮管理有限公司、宿州市新禧万年餐饮管理有限公司、宿州市后厨大酒店有限公司、宿州时代礼宴餐饮管理有限公司、宿州市宿马汇酒店管理有限公司、宿州市六禾餐饮有限公司
标准范围
本文件确立了餐饮业反食品浪费工作的一般原则和组织管理，并规定了工作内容、成效评估、评价改进和推广应用。
本文件适用于餐饮业反食品浪费工作。
标准预览图
立即下载标准文件