标准编号：T/NMSP 74-2025
中文名称：阿尔巴斯山羊肉
英文名称：Arbas goats meat
发布日期：2025-09-28
实施日期：2025-09-28
团体名称：内蒙古标准发展促进会
起草人
要铎、段斌、敖其尔、贾向春、陆静、关贺、王美秀、华晓青、邱鹏程、宁淑红、孟克阿木古楞、李霞、石富、贾世欣、高飞、梁雪莲、石诚泰、蒋在平、斯琴、于婷婷、杨雅钧、刘俊梅、伊风江、李志华、刘茂荣、杨燕峰
起草单位
内蒙古自治区质量和标准化研究院、鄂尔多斯市农畜产品质量安全中心、内蒙古自治区产品质量检验研究院、鄂托克旗农畜产品质量安全监管站、呼和浩特市农牧技术推广中心
标准范围
本文件规定了阿尔巴斯山羊肉的产地和环境、品种、饲养管理、屠宰加工、产品质量、包装、标识、贮存与运输、无害化处理、追溯、记录和文件要求。
本文件适用于鄂尔多斯行政区域内的阿尔巴斯山羊肉。
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