标准编号：T/CGAPA 012-2023
中文名称：蒿子粑粑制作技术指南
英文名称：Technical specification for making wormwood cake
发布日期：2023-08-29
实施日期：2023-08-29
团体名称：中国优质农产品开发服务协会
起草人
时萍、徐胜、杨一凡、戴军、邹怀斌、刘丽
起草单位
安徽省淮滨园艺有限责任公司、皖西盐肤木研究所、皖西大别山珍稀植物园有限公司、皖西学院、六安市农业科学研究院、六安市农业农村局、六安市质量和标准化研究所
标准范围
本文件给出了蒿子粑粑制作的术语和定义，规定了蒿子粑粑制作的加工厂、加工作业指导和农户手工加工的要求。
本文件适用于蒿子粑粑制作加工活动。
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