T/CNNL 001-2023 熟虾皮

标准编号：T/CNNL 001-2023

中文名称：熟虾皮

英文名称：Small cooked shrimps

发布日期：2023-12-12

实施日期：2023-12-25

团体名称：苍南县农创客发展联合会

起草人

章玉;班友柱;许方毅;黄定选;陈力;帅大尧;施成赏;杨月娟;翁士好;林上达;庄家涛;谭建涛;叶政委;石琦;莫庆婷;陈倩娟;来怡沁;张世明;岳晓兰;陈靖宇;胡金海;王骁翔;徐黎森;陈文涛;郭姗姗;陈世郎

起草单位

浙江甲骨文超级码科技股份有限公司;杭州维甄科技有限公司;苍南县商务局;浙江锐德安正检测认证技术有限公司;苍南县同利水产有限公司;苍南渔娘水产品有限公司;苍南县远强渔业服务有限公司;苍南县农创客发展联合会;杭州臻致食安技术服务有限公司;浙江九安检测科技有限公司;浙江中航认证有限公司;锐德检测技术（天津）有限公司;苍南县渔业协会

标准范围

本文件规定了熟虾皮的术语定义、质量要求、试验方法、检验规则和标签标志、包装、运输、贮存。

本文件适用于以中国毛虾等小型虾为原料，经清洗、蒸煮、干燥、筛选、包装等工序制成的非即食虾皮。

标准预览图