标准编号：T/XMSSAL 0159-2026
中文名称：供厦食品 发酵乳
英文名称：Food for Xiamen-Fermented milk
发布日期：2026-01-21
实施日期：2026-01-21
团体名称：厦门市食品安全工作联合会
起草人
郑莹媛、施冰、王广萍、赵丹阳、张华、罗家煌、刘奕瑶、黄春华、陆丽华、 蒋滢、陈毅蓉、陈祥迪、郑国祥、徐敦明
起草单位
厦门市食品药品质量检验研究院、卡士乳业（深圳）有限公司、内蒙古伊利实业 集团股份有限公司、内蒙古蒙牛乳业集团股份有限公司、厦门元初食品股份有限公司、厦门天虹商场有 限公司、夏商民兴超市、厦门朴朴电子商务有限公司、厦门海关技术中心、厦门市食品安全工作联合会
标准范围
本文件规定了供厦食品 发酵乳的术语和定义、要求、标签、运输和贮存等要求。
本文件适用于第3章定义的发酵乳和风味发酵乳。
标准预览图
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