GB/T 46804-2025 食品中磷脂酰丝氨酸的测定

标准编号：GB/T 46804-2025

中文名称：食品中磷脂酰丝氨酸的测定

英文名称：Determination of phosphatidylserine in food

发布日期：2025-12-02

实施日期：2026-07-01

提出单位：全国食品工业标准化技术委员会

归口单位：全国食品工业标准化技术委员会

批准发布部门：国家标准委

起草人

庄俊钰、赖毅东、王淑芝、林丹、王李平、袁永红、王桂森、张贵明、何焜鹏、廖明慧、车日晖、利通、杜阳吉、陈秋森、朱培丰、王玉梅、舒智、刘金双、舒尚科、康军、柯洋洋、刘春丽、何颖、许伟沂、嵇春波、袁焕明、赵新庄、贝荣廷、梁丽敏、杨静、张娜、陈秋霞、何晓军、蔡振、朱程军、许文东、罗春连、王志勇

起草单位

广东省食品工业研究所有限公司、国检测试控股集团（安徽）拓维检测服务有限公司、翁源广业清怡食品科技有限公司、中国科学院微生物研究所、广东省科学院测试分析研究所（中国广州分析测试中心）、青岛谱尼测试有限公司、青岛恒诺世佳品牌管理有限公司、河北迈金农业科技开发有限公司、东莞市南北检测认证技术有限公司、山东佰安瑞生物药业有限公司、河北远大九孚生物科技有限公司、四川康联生物科技有限公司、福建省工业产品生产许可证审查技术中心、邦泰生物工程（深圳）有限公司、广东省东莞市质量监督检测中心、安利（中国）日用品有限公司、江苏广海检测检验有限公司、仙乐健康科技股份有限公司、理星(宁波)生物科技有限公司、谱尼测试集团广西有限公司、沈阳天峰生物制药有限公司、广东广业清怡食品科技股份有限公司、纽诺健康科学（中国）有限公司、上海欧睿生物科技有限公司、广州白云山汉方现代药业有限公司、上海统园食品技术有限公司、山东悠乐滋生物科技有限公司、湖南国燕控股集团有限公司

标准范围

本文件描述了食品中磷脂酰丝氨酸含量的测定方法。

本文件适用于饮料、糖果(压片糖果、凝胶糖果)、方便食品、乳制品等食品中磷脂酰丝氨酸含量的测定。

标准预览图