标准编号：T/XMSSAL 0155-2025
中文名称：供厦食品 瓜果类水果
英文名称：Food for Xiamen—Edible melon fruits
发布日期：2025-12-24
实施日期：2025-12-24
团体名称：厦门市食品安全工作联合会
起草人
袁文萱、艾钰、潘丽蓉、丁琳、徐敦明、吴媛、傅建炜、施冰、高静、林伟琦、沈群红
起草单位
厦门海关技术中心、福建省农业科学院质量标准与检测技术研究所、厦门市产品技术审评与审核查验中心、厦门市食品药品质量检验研究院、厦门市产品质量监督检验院、厦门市标准化研究院
标准范围
本文件规定了供厦食品瓜果类水果的术语和定义、技术要求、检验方法、贮存和运输要求。
本文件适用于瓜果类水果，包括西瓜和甜瓜类水果（包括薄皮甜瓜、网纹甜瓜、哈密瓜、白兰瓜、香瓜和香瓜茄等）。
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