标准编号：DB31/T 1666-2025
中文名称：规模化奶牛场嗜冷菌防控技术规程
英文名称：Technical code of practice for prevention and control of psychrotrophic bacteria in large-scale dairy farms
发布日期：2025-12-23
实施日期：2026-04-01
提出单位：上海市农业农村委员会
归口单位：上海市畜牧业标准化技术委员会
批准发布部门：上海市市场监督管理局
起草人
邓波、沈秀平、王佳琦、江春铃、祁兵、袁耀明、徐致远、张幸开、王建、宋宇迎、王敏、周彬
起草单位
上海市农产品质量安全中心、光明乳业股份有限公司、光明牧业有限公司、上海市农业科技服务中心、上海市动物疫病预防控制中心、上海海关机电产品检测技术中心
标准范围
本文件规定了规模化奶牛场嗜冷菌防控的关键防控点、防控技术、管理措施、防控效果评价和生产记录的要求。
本文件适用于上海市辖区内规模化奶牛场生牛乳生产过程中嗜冷菌的防控。
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