DB31/T 1612.1-2025 蔬菜绿色生产技术规程第1部分：茄果类

标准编号：DB31/T 1612.1-2025

中文名称：蔬菜绿色生产技术规程第1部分：茄果类

英文名称：Code of practice for green production of vegetables—Part 1:Solanaceous fruit vegetables

发布日期：2025-09-19

实施日期：2026-01-01

提出单位：上海市农业农村委员会

归口单位：上海市种植业标准化技术委员会

批准发布部门：上海市市场监督管理局

起草人

孔令娟、李建勇、汪学才、沈秀平、吴雪霞、陈红辉、邓波、占绣萍、邹丹蓉、杨学东、潘红、俞雪美、杨琳、宋宇迎、王齐旭、姜忠涛、黄俭、葛立傲、张恒铖、张东鹤、田如海

上海市农业技术推广服务中心、上海市农产品质量安全中心、上海市农业科学院、金山区农业技术推广中心、浦东新区农业技术推广中心、嘉定区农业技术推广服务中心、松江区农业技术推广中心

本文件确立了茄果类（Solanaceous fruit vegetables）蔬菜绿色生产程序，规定了产地选择、栽培技术、采收、整理、分级与包装、储藏与运输、生产废弃物处理、田间档案管理等阶段的操作要求。

本文件适用于番茄（Lycopersicon esculentumMill.）、茄子（Solanum melongena L.）和辣椒（Capsicum annuum L.）等主要茄果类蔬菜的绿色生产。