标准编号：DB31/T 1625-2025
中文名称：软米品质评价通则
英文名称：General principles for quality evaluation of soft rice
发布日期：2025-09-19
实施日期：2026-01-01
提出单位：上海市农业农村委员会
归口单位：上海市种植业标准化技术委员会
批准发布部门：上海市市场监督管理局
起草人
吴书俊、曹黎明、闫影、张丽霞、王凯、胡泽军、白建江、李刚、张玉
起草单位
上海市农业科学院、上海市农业技术推广服务中心
标准范围
本文件规定了软米品质评价的评价原则、评价内容、评价方法和软米品质赋分评价等要求。
本文件适用于上海市软米的品质评价。
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