标准编号：T/CAWA 16.10-2025
中文名称：食用农产品批发市场食品安全管理操作规范 第10部分：食品安全培训
英文名称：Food safety management operation specifications for edible agricultural products wholesale market-Part 10: Food safety training
发布日期：2025-12-30
实施日期：2026-01-30
团体名称：全国城市农贸中心联合会
起草人
赵铁军、张敏、蔡雪青、胡唤、沈嘉明、李哲、刘家熙
起草单位
北京菜篮子鲜活农产品批发市场有限公司、浙江嘉昕农产品股份有限公司、中山市深中标准质量研究中心、西安粮油批发交易市场有限公司、中国供销农产品集团有限公司
标准范围
本文件规定了食用农产品批发市场内食品安全管理人员的培训内容、培训方式、考核要求以及相关档案管理等方面的技术要求。
本文件适用于食用农产品批发市场内食品安全管理人员的培训。
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