标准编号：T/HNSKJX 003-2025
中文名称：柑橘及其制品中 11 种黄酮类化合物的测定 高效液相色谱法
英文名称：Determination of 11 flavonoids in citrus and its derived product High performance liquid chromatography
发布日期：2025-11-25
实施日期：2025-11-25
团体名称：湖南省食品科学技术学会
起草人
李志坚;付复华;李绮丽;尚雪波;潘兆平;何翊;谭欢;肖轲
起草单位
湖南省农产品加工与质量安全研究所;岳麓山实验室
标准范围
本文件规定了柑橘及其制品中芦丁、芸香柚皮苷、柚皮苷、橙皮苷、新橙皮苷、香峰草苷、柚皮素、橙皮素、甜橙黄酮、川陈皮素、桔皮素等11种黄酮类化合物的高效液相色谱测定方法。
本文件适用于柑橘及其制品中芦丁、芸香柚皮苷、柚皮苷、橙皮苷、新橙皮苷、香峰草苷、柚皮素、橙皮素、甜橙黄酮、川陈皮素、桔皮素等11种黄酮类化合物的测定。
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