标准编号：DB41/T 2978-2025
中文名称：食品添加剂“双减”工作指南
发布日期：2025-10-15
实施日期：2026-01-14
提出单位：河南省市场监督管理局
归口单位：河南省市场监督管理局
批准发布部门：河南省市场监督管理局
起草人
史鹏飞、周会超、唐攀、李闯、苏利霞、孔卫敏、张洪涛、陈兵、张培鑫、何丽丽、田晓朋
起草单位
许昌市市场监督管理局、河南省市场监督管理局、河南省标准化和质量研究院、河南农业大学、河南省计量测试科学研究院、河南省食品和盐业检验研究院
标准范围
本文件提供了食品添加剂“双减”工作的基本原则、管理职责、原料采购、使用管理、研发与创新、持续改进等内容。
本文件适用于食品企业和食品小作坊。
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