标准编号：DB42/T 2443-2025
中文名称：食品安全培训管理规范
英文名称：Management specif ications for training of food safety
发布日期：2025-10-14
实施日期：2025-12-14
提出单位：湖北省市场监督管理宣传教育中心
归口单位：湖北省市场监管标准化技术委员会
批准发布部门：湖北省市场监督管理局
起草人
陈祁、张保意、江昭、蔡江华、樊焱、杨戈、崔嘉楠、杨志豪、王芳、王芙蓉、庄秀飞、胡昊泽、李婳婧、李闻宇、董锦绘、张德新、赵小扬、王婧、陈建华、陈丽、阳剑
起草单位
湖北省市场监督管理宣传教育中心、湖北省食品药品安全委员会办公室食品安全工作秘书处、湖北省标准化与质量研究院、湖北中医药大学、湖北省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所、襄阳市公共检验检测中心、劲牌有限公司、湖北省团餐快餐生产供应协会
标准范围
本文件规定了培训机构进行食品安全培训管理的基本原则、机构资质、培训内容、培训实施、考核管理、评价改进和档案管理等方面的要求。
本文件适用于培训机构开展对食品安全监管人员、食品安全管理人员、食品安全专业技术人员等人员的培训管理，对其他食品相关从业人员培训可参照执行。
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