标准编号：DB61/T 2096-2025
中文名称：苹果分级规范
英文名称：Specification for the classification of apple fruit
发布日期：2025-08-09
实施日期：2025-09-09
提出单位：陕西省农业农村厅
归口单位：陕西省农业农村厅
批准发布部门：陕西省市场监督管理局
起草人
王若臣、刘翠华、杨建伟、韦云、张泾渭、丁毓端、吕燕荣、任小林、马锋旺、何双群、周会玲、李前进、王颖、廖林、王超、杨跃国、赵存、王国梁
起草单位
陕西省果业中心、西北农林科技大学、洛川县苹果产业研发中心，陕西华圣现代农业集团有限公司、洛川青怡庄园生物科技有限公司、陕西王掌柜农业发展有限公司、白水县润泉现代农业科技开发有限公司、陕西顶端果业科技有限公司
标准范围
本文件规定了苹果分级的果实、外观、规格、内在品质等基本要求和容许度，描述了各等级指标的证实方法。
本文件适用于陕西省生产的红富士、红将军、嘎啦、秦冠、秦脆、鲁丽、瑞香红、金冠、维纳斯黄金、瑞雪苹果品种的分级。其他品种可参照执行。
标准预览图
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