标准编号：DB50/T 1885-2025
中文名称：营养健康食堂建设规范
发布日期：2025-09-22
实施日期：2025-12-22
提出单位：重庆市疾病预防控制中心（重庆市预防医学科学院）
归口单位：重庆市卫生健康委员会
批准发布部门：重庆市市场监督管理局
起草人
陈京蓉、孔粼、罗书全、曹宇、邓继春、袁媛、李霞、冯萍、程龙凤、罗钦文、张英
起草单位
重庆市疾病预防控制中心（重庆市预防医学科学院）、重庆医科大学附属儿童医院、重庆市西部营养科学研究院、万州区疾病预防控制中心、梁平区疾病预防控制中心、江津区疾病预 防控制中心
标准范围
本文件规定了营养健康食堂建设在基本要求、食品安全、组织管理、营养健康教育、合理供餐五个方面应满足的要求。
本文件适用于主体业态为单位食堂（职工食堂）、学校食堂的餐饮服务提供者，其它社会食堂可参照执行。
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