标准编号：T/HBLS 0024-2025
中文名称：襄阳牛肉（杂）面
英文名称：Xiangyang beef(offal) noodles
发布日期：2025-06-20
实施日期：2025-07-01
团体名称：湖北省粮食行业协会
起草人
张雪莲;丁玲;刘颖;邱秉慧;谭涛;张凡;王东;刘卓;王伟;凌冬;唐清;郭金学;韩国华;王小莉;张鹏;方松青;郭焕芝;徐保华;张明恩;张国英;唐宜琴;王明红
起草单位
襄阳粮油集团有限公司;襄阳职业技术学院;襄阳市农业科学院;襄阳市农产品品牌协会;襄阳市牛肉面产业协会;襄阳市知识产权保护中心;湖北襄飘天下品牌运营有限公司;襄阳郭氏阜丰粮油科技有限公司;襄阳赛奥食品有限公司;湖北小时代科技有限公司;襄阳诚鼎牛味鲜食品有限公司;湖北襄阳游诸葛食品有限公司;襄阳红华食品有限公司
标准范围
本文件规定了襄阳牛肉（杂）面的术语和定义、产品分类、技术要求、检验方法、检验规则以及标签标识、包装、运输、贮存等要求。
本文件适用于以面条（包）为主，辅以牛肉（杂）包、牛油调味包、调味粉包等，经包装等工艺制成，需煮制或泡制后方可食用的具有襄阳地方特色的牛肉（杂）面预包装食品。
标准预览图
立即下载标准文件