标准编号：DB11/T 2493-2025
中文名称：餐饮服务单位使用丙类液体燃料消防安全管理规范
英文名称：Management specification for fire safety of using class C liquid fuels in catering service units
发布日期：2025-09-23
实施日期：2026-01-01
提出单位：北京市消防救援局
归口单位：北京市消防救援局
批准发布部门：北京市市场监督管理局
起草人
王建维、刘圣雄、吴高辉、李昕童、高婉玲、郭成、李佳俊、黄晓家、刘广阳、吴懂礼、于水静、南天辰、李嘉舒、王燚、刘书江、郭佳鑫、贺保贵
起草单位
北京市昌平区消防救援局、中国中元国际工程有限公司、北京市餐饮行业协会
标准范围
本文件规定了餐饮服务单位使用丙类液体燃料分级、基本要求、储存、输送、使用、专项预案与处置等要求。
本文件适用于餐饮服务单位烹饪用丙类液体燃料的消防安全管理。
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