标准编号：T/XMSSAL 0005-2025
中文名称：供厦食品 面线
英文名称：Food for Xiamen—Fine Vermicelli
发布日期：2025-08-01
实施日期：2025-08-01
团体名称：厦门市食品安全工作联合会
起草人
童跃聪;蔡建交;沈志坚
起草单位
厦门市产品质量监督检验院;厦门市翔安区新圩青年创业促进会
标准范围
本文件规定了供厦食品面线的技术要求、生产加工过程卫生要求和检验方法。
本文件适用于以小麦粉为原料，以水和食用盐为辅料，按一定工艺加工制成的非即食面线产品。
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