标准编号：T/ZGSCLT 002-2025
中文名称：预制菜产品质量评价规范
发布日期：2025-09-11
实施日期：2025-09-12
团体名称：中国蔬菜流通协会
起草人
刘鹏、戴中久、沈杨、李冰、王剑、曾召锋、曹旸、吕艳、杨光、汤宁、王晴
起草单位
中国蔬菜流通协会预制菜产业工作委员会、农业农村部实物与营养发展研究所、北京中认科进技术服务有限公司、中检科创（北京）测试认证有限责任公司、华夏预制（北京）农业科技发展有限公司。中国生产力学会生态产业价值发展专委会
标准范围
本文件规定了企业对自主生产的预制菜在生产、加工、包装、贮存、运输等环节质量评价规范。
本文件适用于预制菜产品质量的评价。
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