QB/T 2686-2021 马铃薯片（条、块）
| 标准号 | QB/T 2686-2021 | 标准名称 | 马铃薯片（条、块） |
| 发布日期 | 2021-12-02 | 实施日期 | 2022-04-01 |
| 废止日期 | 代替以下标准 | QB/T 2686-2005 | |
| 提出单位 | 中国轻工业联合会 | 归口单位 | 全国食品发酵标准化中心 |
| 批准发布部门 | 工业和信息化部 | ||
| 中国标准分类 | X11 | ||
| 国际标准分类 | 67.060 | ||
| 起草人 | 张九魁、魏立立、张华显、乐振窍、赵立云、刘娜、刘长安、姚紫山、王红、元晓梅、陈岩、张斌、张帅、东思源 | ||
| 起草单位 | 中国焙烤食品糖制品工业协会、百事亚洲研发中心有限公司、达利食品集团有限公司、好丽友食品有限公司、上好佳（中国）有限公司、北京凯达恒业农业技术开发有限公司、浙江小王子食品有限公司、河北省食品检验研究院、中国食品发酵工业研究院有限公司 | ||
| 适用范围 | 本文件规定了马铃薯片（条、块）的要求、生产加工过程、检验规则、标签和包装、运输、贮存，描述了相应的试验方法，界定了相关的术语和定义。 本文件适用于3.1定义的马铃薯片（条、块）的生产、检验和销售。 |
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