标准编号：T/YNTM 001-2024
中文名称：石屏包浆豆腐
发布日期：2024-11-01
实施日期：2025-01-01
团体名称：云南省商标协会
起草人
许雷嬗、吴勇、李迅、石刚、周穗明、杨皓、郑钧文、杜斌、许琪、熊双喜、洪庆、何凌超、罗毅、李双喜、何文英、丁力军、何啸天、张辉、孔梦佳、张永辉、廖紫玉
起草单位
云南省石屏县豆制品协会、云南东南亚知识产权服务有限公司、云南省标准化研究院、云南省产品质量检测研究院、石屏县豆腐协会、云南鑫诚豆制品有限公司、石屏锦泰豆制品有限公司、云南省石屏县北门豆腐厂、石屏县三街豆制品有限责任公司、石屏县晟源豆制品有限公司、石屏县晗琪豆制品有限公司、石屏县北杨豆腐厂、石屏县航洋豆制品有限公司、云南小甜豆食品开发有限公司、石屏县邑龙豆制品有限公司、石屏县锦锌豆制品有限公司、石屏腾晖产业投资有限公司、石屏县工业商务和信息化局
标准范围
本文件界定了石屏包浆豆腐的术语及定义，规定了石屏包浆豆腐的技术要求、检验方法、检验规则，以及标志、包装、贮存、运输等要求。
本文件适用于石屏包浆豆腐产品。
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