标准编号：T/XMSSAL 0030-2025
中文名称：供厦食品 鳞茎葱类蔬菜
英文名称：Food for Xiamen — Bulbous allium vegetables
发布日期：2025-08-01
实施日期：2025-08-01
团体名称：厦门市食品安全工作联合会
起草人
周常义、江锋、苏国成、相洋、林伟言、黄超群、曹爽、郭防、李传勇、彭爱红、陈毅蓉、杨名平、江晓颖、孙雪珂
起草单位
集美大学、厦门中集信检测技术有限公司、厦门市农产品质量安全检验测试中心、厦门朴朴电子商务有限公司、厦门市翔安区庄家宝蔬菜专业合作社
标准范围
本文件规定了供厦食品鳞茎葱类蔬菜的术语和定义、技术要求和检验方法。
本文件适用于鳞茎葱类蔬菜中的生鲜蒜头、洋葱、红葱头、嚞头。
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