GB/T 46004-2025 动物油脂 牛油

标准编号：GB/T 46004-2025

中文名称：动物油脂 牛油

英文名称：Animal fats—Beef tallow

发布日期：2025-08-01

实施日期：2026-02-01

提出单位：国家粮食和储备局

归口单位：全国粮油标准化技术委员会

批准发布部门：国家粮食和储备局

起草人

李桂华、何东平、张部昌、马宇翔、王格平、张泽兵、李斌、武益正、马腾飞、邓维泽、张祥熙、侯杰、杨国龙、王兴国、刘玉兰、金青哲、陆庆艳、杨安杰、杨礼学、雷雷、王俏君、马国伟、黄锋

起草单位

河南工业大学、江南大学、益海嘉里金龙鱼粮油食品股份有限公司、华中农业大学、泰安市海之润食品有限公司、安徽天祥检验检测有限公司、重庆牧哥食品有限公司、武汉轻工大学、安徽大学、四川航佳生物科技有限公司、益海嘉里（泰安）油脂工业有限公司、广汉市迈德乐食品有限公司、阜阳天祥食品有限公司、泰安金冠宏食品科技有限公司

标准范围

本文件界定了牛油的术语和定义，规定了其质量要求、检验规则、标签和标识、包装、储存和运输的要求，描述了检验方法。

本文件适用于食用牛油。

标准预览图